Popis
Čokoláda! Kdo by nemiloval čokoládu. Pro nás je čokoláda závislost a protože se jí cpeme témeř každý den, rozhodli jsme se vytvořit naší originální, zdravou, pomazánkovou verzi.
Už dříve jsme si vyráběli svou domácí čokoládu z kakaových bobů a tak vznikl název naší Bobotelly.
Naše Bobotella obsahuje pouze náš pastový med a nepražené kakaové boby. Nehledejte v ní žádnou chemii, ztužovadla a už vůbec ne barviva!
ČOKOLÁDA PRO NAŠE ZDRAVÍ
- Pomáhá bojovat proti stárnutí
Kakao je bohaté na antioxidanty. Dokonce více než borůvky nebo brusinky.
Antioxidanty jsou látky, které neutralizují škodlivé volné radikály.
Volné radikály poškozují buňky a přispívají ke vzniku řady závažných onemocnění, např. některým druhům rakoviny a onemocnění srdce a cév.
Volné radikály vznikají v našem těle především vlivem znečištění životního prostředí, kouřením, škodlivými látkami v potravinách a stravou bohatou na cukry a „špatné tuky“, tj. nenasycené mastné kyseliny.
Pokud je volných radikálů v našem těle hodně, říká se tomu oxidační stres a tento stav výrazně urychluje stárnutí organizmu.
- Obsahuje hodně vlákniny
100 g hořké čokolády obsahuje 11g vlákniny.
100 g poctivého celozrnného chleba obsahuje 7g vlákniny.
Překvapení? Celozrnné pečivo jíme přece hlavně kvůli vláknině.
Vláknina zlepšuje trávení, pomáhá v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, může pomoci v prevenci cukrovky a některých typů rakoviny (např. tlustého střeva).
U jídel s vyšším obsahem vlákniny máme dříve pocit sytosti. Sníme tedy obvykle méně.
- Je bohatá na živiny
V jedné 100 gramové tabulce hořké čokolády se 70% kakaa najdeme:
- 98% doporučené denní dávky manganu
- 89% doporučené denní dávky mědi
- 67% doporučené denní dávky železa
- 58% doporučené denní dávky hořčíku
- a další přínosné látky
- Přispívá k prevenci infarktu
Kakao bojuje se škodlivým cholesterolem. Nejen, že pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu, kakao zvyšuje hladinu „hodného“ HDL cholesterolu.
LDL cholesterol ničí tkáně, především krevní cévy, které vyživují srdce.
- Zlepšuje prokrvení a snižuje krevní tlak
Aktuální studie Harvardské univerzity prokázala, že konzumace čtverečku vysokoprocentní čokolády denně vedla ke snížení krevního tlaku u vybraných osob s hypertenzí (vysokým krevním tlakem).
Tato studie je jednou z mnoha, které potvrzují, že kakao přispívá k prevenci kardiovaskulárních chorob.
- Snižuje riziko cukrovky
Stejná studie zaznamenala zvýšení citlivosti pacientů na inzulin, což je pozitivní faktor pro snížení rizika cukrovky. Přirozeně je s ohledem na cukrovku důležitá i schopnost kakaa zvyšovat hladinu HDL cholesterolu zmíněná výše.
- Stimuluje mozek a pomáhá prevenci Alzheimerova
Kakao pomáhá ke zlepšení prokrvení mozku a zlepšení jeho funkcí.
