Med medovicový Včelnice Podhradí

Popis

LIMITOVANÁ EDICE

Na kvalitní, vyzrálé, medovicové medy je potřeba trpělivě vyčkávat a to zda se nám poštěstí je vytočit záleží na počasí, včelách a tak trošku i na naší práci. Během té se zaměřujeme na to, abychom včely neoslabovali odebíráním květového medu, který je má naopak posílit, narozdíl od hutné a pro ně hůře zpracovatelné medovice. Medovicový med je velmi kvalitní druh medu, ale pro včely není tím nejideálnějším na zimu. Jeho hustotou se včelám hůře zpracovává a v zimě bez vody je pro ně těžko odebíratelný ze zásob. Aby včely dokázaly nanosit a zpracovat snůšku medovicového medu, který je v pozdním období, je nutno neodebírat jim zásobu květového medu. Během sezóny mají včely daleko větší spotřebu medu, než během zimy. Proč? Včely každý den vyprodukují obrovský kus práce a mají velmi dobře rozděleny své úkoly. Například včely čističky úl čistí od různých nečistot i tělíček svých kolegyň, které ses již daly na věčnost, včely krmičky krmí plod a matku, včely větračky se zaměřují na správnou teplotu v úle a při velkých vedrech vytváří větráky ze svých křidélek, aby se v úle nepřehřály vysokou teplotou. No a tím nejdůležitějším článkem úlu jsou létavky neboli včely nosičky. Ty vylétávají z úlu a sbírají nektar, pyl, sladinu a pryskyřice ze kterých pak s ostatními včelkami vytváří med, pergu, propolis a mateří kašičku.

Celý tento proces stojí včely obrovské úsilí a mnoho energie a tu doplňují svou potravou – medem.

Proto je nutné včelám v úle ponechat velkou část květových medných zásob, aby měly dostatek sil nejen na sběr a zpracování medovice.

Medy z každé včelnice vytáčíme v pozdním období, aby byly co nejvíce vyzrálé a kvůli kvalitě, kterou nabízejí je i jejich počet omezen a limitován na malé množství sklenic.

 

Posázaví

Pozdní medovicový med – dub, buk, smrk s nízkým obsahem vody.

Tento med pochází z oblasti Posázaví, kde se na hranici luk a lesů údolí Křešického potoka schovávají naše úly. V údolí se nachází CHKO Drahňovická mokřadla, kde se nachází naše další včelnice.

Klidné údolíčko plné nevšedních a chráněných rostlin, kvetoucích luk a medujících lesů.

 

Stáčen: 10.7. 2024

Minimální trvanlivost: 24 měsíců od data doručení

Doporučujeme skladovat do: 25 °C. Není nutno uchovávat v lednici.

Upozorňujeme, že med může krystalizovat. Krystalizace není závada, ale naopak je známkou kvality medu.

 

Nabízíme medy z čistého prostředí té nejvyšší možné kvality. Naše včely neléčíme chemicky, protože chemie se na včely nelije a stopové prvky chemických léčiv se mohou dostat do medu, a mají tak vliv na jeho chuť, vůni a na naše zdraví. Na prvním místě máme včely a je pro nás důležité, aby měly dostatek svých medných zásob. Proto je nabídka našich medů omezena. Všechny medy stáčíme ručně a každou včelnici zvlášť, protože každý med chutná skutečně jinak. Nepoužíváme čerpadla, abychom našim zákazníkům dopřáli co nejkvalitnější a nepřirozenější chutě medů. Etikety si sami navrhujeme, tiskneme a lepíme. Více o našem včelaření jinak najdete zde.